Ciasteczka w cukrze

Składniki:

- 3 szklanki mąki tortowej

- kostka masła

- 3 żółtka

- 5 dag drożdży

- 1/2 szklanki kwaśnej śmietanyPrzepisy na ciastka – Ciasteczka w cukrze

- 3 białka

- gruby cukier

- tłuszcz do formy

Masło razem z mąką utrzeć na gładką masę po czym nie przerywając mieszania dodawać po 1 żółtku a porem drożdże wymieszane ze śmietaną. Całość dokładnie wyrobić po czym ciasto rozwałkować i wykroić z niego szklanką krążki. Obtoczyć je roztrzepanym białku i obtoczyć w cukrze. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec aż się zarumienią.