Przepis na Keks

Przepis na Keks jest bardzo praktyczny, ponieważ jest to przepis na ciasto, które jest Przepis na Keksrobione przez cały rok. Do zrobienia tego ciasta potrzebne są następujące składniki:

- 5 jajek

- 1 kostka margaryny

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 łyżka wody

- 1 1/2 szklanka maki

- 1 szklanka cukru

Co musimy zrobić z tymi składnikami? Wszystkie bakalie, z wyłączeniem orzechów i migdałów zalewamy gorącą wodą na ok. 30 minut w celu zmiękczenia tych składników. Natomiast orzechy i migdały siekamy na drobne kawałki, gdzie żółtka ucieramy z cukrem i masłem na jednolitą masę. Następnie ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy ją z żółtkami. Orzechy i bakalie mieszamy razem z mąką i łączymy z pozostałą masą. Całość powinnyśmy przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i ok. 40 minut.